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★　いぶくろともだち　★　くいしんぼともだち　★
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「酒と旅は相手を選ぶ」……というのがかるごの心情、おっと、信条。

おいしくごはんを食べられるなかま、
おいしくお酒を楽しめるなかま……
（必然的にそういうひとは、旅してもうれしい相手だ！）

ということで、そんなおともだちからの「くいしんぼめーる」など
ご紹介させていただこうと思ってます。

 　　　　　　　　　　＠"...「くいしんぼめーる」はこちらから
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[ うーさん]料理の腕前もすばらしい、実に独創的な大学時代のおともだち。
　　　　　　　　フードをテーマにフリーライターで活躍中。
　　　　　　　　食品へのコダワリ、胃袋を満たすための努力、そしてその健脚ぶりには、脱帽中.....＠"
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=2000/03/06付のうーさんからのメール=

簡単なあめいろ玉葱の作り方を伝授しようと思ったのでした。
なんと30分もあればできる！

！　

　ふつうにたまねぎをバターで10分ほど炒めて、
　適当に透明になったら火からおろす。

　んでパイレックスなどの容器に移して蓋をせずに電子レンジへ。
　3分ほどあたためる、出して適当に混ぜ、再び電子レンジへ。

これこれを数回繰り返すと、
あらら、あめいろたまねぎができちゃうのね〜ん。


　★HPに掲載してもオッケーよ。
　　　　　そんでおともだちにも教えてあげて
　　　　　　　　お友達のカレーもおいしくしましょう。

　★昔2時間かけて作った手間が嘘のよう。
　　しかも焦げて苦くなり、みりんを足したことも遠い過去になった。


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＠"...「くいしんぼめーる」いただけたら、たまらなくうれしいです。
　　　たべものの話をしよう♪　
　　　おなかぺこぺこかるご、おおきないぶくろかかえて歩いてますから。
　　　ここで紹介して！！という方も、大歓迎ですよ。
　　　　
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